Технология жиров : Утв. ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для техникумов НКПП СССР / Под ред. И. М. Товбина
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1943Физическая характеристика: 452 с., 1 вкл. л. ил. : ил., черт. ; 23 см.Издание: 3-е изд., перераб. и доп.Библиография: Библиогр. в конце разделов. Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т44 Г-5/47 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6852459-10 |
Просмотр РНБ (Садовая) полок, Местонахождение: Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал Закрыть просмотр полки (Скрывает браузер полки)
Библиогр. в конце разделов