Использование картофельных очистков : Выработка крахмала и сахаристых веществ / Н.А. Баканов, канд. тех. наук ; Н.-и. ин-т торговли и обществ. питания Наркомторга СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1944, тип. треста "Полиграфкнига"Физическая характеристика: 31 с. : ил., черт. ; 21 см см.Издание: 2-е изд.Примечания: 1-е изд.: Баканов, Н.А. Выработка крахмала, патоки и пищевой глюкозы из очистков картофеля; Без обл.. Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-4/122 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7135484-10 |
1-е изд.: Баканов, Н.А. Выработка крахмала, патоки и пищевой глюкозы из очистков картофеля
Без обл.