Исследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей / Инж. А. А. Михелев, канд. техн. наук
Язык: русский.Выходные данные: Алма-Ата : Наркомпищепром КазССР, 1943Физическая характеристика: 68 с., 1 л. граф. : ил., табл., черт., граф. ; 22 см.Библиография: Библиогр.: "Список литературы" (Стр. 67). Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-6/60 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6854380-10 |
Просмотр РНБ (Садовая) полок, Местонахождение: Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал Закрыть просмотр полки (Скрывает браузер полки)
Библиогр.: "Список литературы" (Стр. 67)