Исследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей
русский/Исследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей / Инж. А. А. Михелев, канд. техн. наук.Исследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей / Инж. А. А. Михелев, канд. техн. наук.Исследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей.Алма-Ата/Наркомпищепром КазССР/, 1943 ( ). - Наркомпищепром КазССР, 1943. - 68 с., 1 л. граф. : ил., табл., черт., граф. ; 22 см.Исследование кинетики процесса выпечки хлеба и соответствующее конструктивное оформление конвейерных печей. Алма-Ата, 1943 .
Библиогр.: "Список литературы" (Стр. 67). Библиогр.: "Список литературы" (Стр. 67).
Библиогр.: "Список литературы" (Стр. 67). Библиогр.: "Список литературы" (Стр. 67).