Технология дрожжевого производства : [Учебник для вузов пищевой пром.] / проф. Р.В. Гивартовский и проф. Е.А. Плевако
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1943Физическая характеристика: 253 с. : ил. ; 22 см см.Библиография: Библиогр.: с. 249-250. Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 249-250