Справочник по консервной промышленности Наркомрыбпрома СССР : Технол. инструкции, рецептуры, нормы расхода сырья и мат-лов, нормы отходов и потерь, ГОСТ, ОСТ, ВТУ, правила складского хранения и тех.-хим. контроль / Нар. ком. рыб. пром. СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1944, тип. им. ВоровскогоФизическая характеристика: 423 с. ; 22 см.Коллекция: Национальная библиография ; Библиография Победы Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи





