Товароведение пищевых продуктов : Учеб. пособие для экон. фак-тов Ин-та / Авторы: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов [и др.] ; Под ред. проф. В. С. Смирнова ; Всес. заоч. ин-т сов. торговли
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1941Физическая характеристика: 528 с. : ил., черт. ; 21 см.Примечания: На тит. л.: авторы: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов [и др.]; на переплете авторы не указаны. Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-3/3 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6900613-10 |
Просмотр РНБ (Садовая) полок, Местонахождение: Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал Закрыть просмотр полки (Скрывает браузер полки)
На тит. л.: авторы: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов [и др.]; на переплете авторы не указаны