Основы учета в общественном питании, ГУУЗом Наркомторга СССР допущено в качестве учеб. пособия для техникумов обществ. питания и курсов подготовки и повышения квалификации счет.-бухгалт. работников
русский/Основы учета в общественном питании : ГУУЗом Наркомторга СССР допущено в качестве учеб. пособия для техникумов обществ. питания и курсов подготовки и повышения квалификации счет.-бухгалт. работников / Проф. Я. М. Гальперин, д-р экон. наук.Основы учета в общественном питании : ГУУЗом Наркомторга СССР допущено в качестве учеб. пособия для техникумов обществ. питания и курсов подготовки и повышения квалификации счет.-бухгалт. работников / Проф. Я. М. Гальперин, д-р экон. наук.Основы учета в общественном питании : ГУУЗом Наркомторга СССР допущено в качестве учеб. пособия для техникумов обществ. питания и курсов подготовки и повышения квалификации счет.-бухгалт. работников.Москва/Госторгиздат/, 1944 ( ). - Госторгиздат, 1944. - 108 с. ; 20 см.Основы учета в общественном питании : ГУУЗом Наркомторга СССР допущено в качестве учеб. пособия для техникумов обществ. питания и курсов подготовки и повышения квалификации счет.-бухгалт. работников. Москва, 1944 .