Инструкция по переработке сахарной свеклы для кондитерского производства, Получение свекольного сиропа, пюре и сушеной свеклы и их применение для приготовления кондитерских изделий
русский (rus)/Инструкция по переработке сахарной свеклы для кондитерского производства : Получение свекольного сиропа, пюре и сушеной свеклы и их применение для приготовления кондитерских изделий / Наркомпищепром. СССР - Главкондитер. Всесоюз. кондитерск. науч.-исслед. ин-т (ВКНИИ).Инструкция по переработке сахарной свеклы для кондитерского производства : Получение свекольного сиропа, пюре и сушеной свеклы и их применение для приготовления кондитерских изделий / Наркомпищепром. СССР - Главкондитер. Всесоюз. кондитерск. науч.-исслед. ин-т (ВКНИИ).Инструкция по переработке сахарной свеклы для кондитерского производства : Получение свекольного сиропа, пюре и сушеной свеклы и их применение для приготовления кондитерских изделий.Калуга/Пищепромиздат/, 1943 ( ). - Пищепромиздат, 1943. - [2], 22 с. ; 17 см см.Инструкция по переработке сахарной свеклы для кондитерского производства : Получение свекольного сиропа, пюре и сушеной свеклы и их применение для приготовления кондитерских изделий. Калуга, 1943 .





