Товароведение пищевых продуктов : Допущ. ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для экон. фак-тов торг. вузов / Проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов, доц. В. И. Взоров, доц. М. С. Заболотский, доц. А. А. Колесник ; Под ред. д-ра техн. наук проф. В. С. Смирнова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1945 [на переплете: 1946], 13-я тип. треста "Полиграфкнига"Физическая характеристика: 571 с. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авторы: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов, доц. В. И. Взоров, доц. М. С. Заболотский, доц. А. А. Колесник.Библиография: Алф.-предм. указатель, стр. 560-68. Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-5/28 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6941880-10 |
Просмотр РНБ (Садовая) полок, Местонахождение: Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал Закрыть просмотр полки (Скрывает браузер полки)
Перед загл. авторы: проф. С. А. Ермилов, проф. Н. С. Писарев, проф. В. С. Смирнов, доц. В. И. Взоров, доц. М. С. Заболотский, доц. А. А. Колесник
Алф.-предм. указатель, стр. 560-68