Исследования в области технологических процессов карамельного производства
русский/Исследования в области технологических процессов карамельного производства / канд. тех. наук А. Л. Соколовский ; Всес. науч. инж.-тех. о-во "ВНИТО" кондитеров.Исследования в области технологических процессов карамельного производства / канд. тех. наук А. Л. Соколовский.Исследования в области технологических процессов карамельного производства.Москва/Б. и./, 1941 ( ). - Б. и., 1941. - 184 с. : ил., черт. ; 22 см.Исследования в области технологических процессов карамельного производства. Москва, 1941 .
Библиогр.: с. 181-2. Библиогр.: с. 181-2.
Библиогр.: с. 181-2. Библиогр.: с. 181-2.