Исследования в области технологических процессов карамельного производства / канд. тех. наук А. Л. Соколовский ; Всес. науч. инж.-тех. о-во "ВНИТО" кондитеров
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1941Физическая характеристика: 184 с. : ил., черт. ; 22 см.Библиография: Библиогр.: с. 181-2. Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 181-2