| 000 | 01020nam0a22002771i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2968366 | ||
| 005 | 20250513183456.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007114672 | ||
| 090 |
_a68596 _c68596 |
||
| 100 | _a20110906d1943 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология дрожжевого производства _e[Учебник для вузов пищевой пром.] _fпроф. Р.В. Гивартовский и проф. Е.А. Плевако |
|
| 210 |
_aМосква _cПищепромиздат _d1943 |
||
| 215 |
_a253 с. _cил. _d22 см |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 249-250 | ||
| 700 | 1 |
_aГивартовский _bР.В. _f1867- _gРоман Венедиктович |
|
| 701 | 1 |
_aПлевако _bЕ.А. _f1897-1970 _gЕкатерина Аркадьевна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 945 | _aNLR | ||