| 000 | 00962nam0a22002891 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2768401 | ||
| 005 | 20250520184809.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 006894815 | ||
| 090 |
_a15586 _c15586 |
||
| 100 | _a20110915d1941 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z ||||| | ||
| 200 | 1 |
_aОсновы кулинарии _e[Учеб. пособие для техникумов обществ. питания] _fВ. М. Ануфриев, Ф. П. Никошин, Г. М. Скрипкин |
|
| 210 |
_aМосква _cГосторгиздат _d1941 |
||
| 215 |
_a360 с. _cил. _d22 см. |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 357 | ||
| 700 | 1 |
_aАнуфриев _bВ.М. _gВасилий Михайлович |
|
| 701 | 1 |
_aСкрипкин _bГ.М. |
|
| 701 | 1 |
_aНикашин _bФ.П. |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 945 | _aNLR | ||