Сборник расчетных таблиц расхода сырья и полуфабрикатов на основные сорта мучнистых кондитерских изделий / Гл. упр. хлебопек. пром-сти НКПП УССР, Укрглавхлеб, Укр. центр. лаборатория
Язык: русский.Выходные данные: Харьков : Б. и., 1941Физическая характеристика: 236 с. ; 25 см. Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-7/5 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6896500-10 |