Библиография Победы

“Убежден: опыт солидарности, партнерства в годы борьбы с общей угрозой — это наше бесценное наследие, прочная опора именно сейчас, когда набирает силу необратимое движение к более справедливому многополярному миру, основанному на принципах доверия и неделимой безопасности, равных возможностей для самобытного и свободного развития всех стран и народов.”

В.В. Путин

Описание RUSMARC Карточка

Ферментативный гидролиз муки в кондитерской промышленности

русский/Ферментативный гидролиз муки в кондитерской промышленности / Л. Б. Сосновский, М. Е. Смоляницкий, З. И. Сергеева ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитер. пром. (ВКНИИ).Ферментативный гидролиз муки в кондитерской промышленности / Л. Б. Сосновский, М. Е. Смоляницкий, З. И. Сергеева.Ферментативный гидролиз муки в кондитерской промышленности.[Москва]/Пищепромиздат/, 1944 ( ). - Пищепромиздат, 1944. - [1], 65 с., включ. обл. : черт. ; 17 см.Ферментативный гидролиз муки в кондитерской промышленности. [Москва], 1944 .
     Микрофильм. - Библиогр. с. 65. Библиогр. с. 65. Сосновский, Л.Б., Лазарь Борисович (1897-).Л.Б.Лазарь БорисовичСмоляницкий /Сергеева /