Производство сухарей / Проф. Л. Я. Ауэрман ; Моск. технол. ин-т пищ. пром.
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1943Физическая характеристика: 132 с., 2 л. диагр. : ил. ; 25 см.Библиография: Библиогр. с. 126. Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-7/40 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6852781-10 |
Библиогр. с. 126